مهلبية بالقهوة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

مهلبية بالقهوة

مُساهمة من طرف sisilya في الأربعاء فبراير 09, 2011 3:45 am


السلام عليكم
عزيزتي اليوم عندي لك مقاديرلمهلبية بالقهوة و تحتاجين لها:

1كوب و 3/2 حليب
4 بيضات
4 صفار بيض
125 غ سكر
3 ملعقة كبيرة قهوة قابلة للذوبان
1 ملعقة كبيرة كاكاو مر
1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
3/1 كوب شوكولاتة غير محلاة
حبوب القهوة
2/1 كوب كريمة طازجة
زبدة
الطريقة:

نسخن الحليب قليلا على نار هادئة ثم نضيف القهوة القابلة للذوبان و نحرك حتى تندمج و تذوب في الحليب.
باستخدام الخفاقة الكهربائية نخفق البيض و الصفار مع السكر في وعاء ثم نضيف الكاكاو المنخول على دفعات و نستمر بالتحريك.
نخفق الحليب بالقهوة باستخدام الخفاقة الكهربائية بعد إضافته لخليط البيض و الكاكاو.
نسكب الكريمة في قالب مهلبية لا يلصق بسعة ½2 كوب بعد دهنه جيداً بالزبدة.
نطهو القالب بطريقة التغطيس في الفرن عند درجة حرارة 180 مدة 60 دقيقة.
ندع المهلبية لتبرد ثم نضعها في الثلاجة.
نخفق الكريمة الطازجة مع السكر الناعم و نبشر الشوكولاتة باستخدام سكين لنحصل على شرائح لولبية.
نزين المهلبية بالكريمة المخفوقة ، الشوكولاتة المبشورة و حبوب القهوة.
يمكن تحصل على المزيد من المصفات اللديدة عبر الموقع hiaarabia.com

sisilya
عضوة

عدد الرسائل : 27
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 31/01/2011

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: مهلبية بالقهوة

مُساهمة من طرف naima88 في الإثنين يونيو 06, 2011 9:08 am

امممممم شهية
avatar
naima88
عضوة

عدد الرسائل : 26
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 26/03/2011

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى